昨夜は女子会なるものに参加してきました。
私は女子という年齢でもありませんが、参加者の皆様まだお若いのよ。
さすがグルメのメルボルン人。
美味しい野菜料理がワンサカあって、食べ過ぎました。
この春雨サラダのサルサがけが美味し過ぎて止まりませんでした。
てか今また食べたい。
おからとコンニャク料理も美味しかったし、
奥にある梅酢の白菜キムチがまた美味しかった。梅酢あるから今度作ろうと思います。
いつもお世話になっている近所のバーレストランの経営者女性宅だったのですが、お料理が全てお店の味。
家庭料理では中々出せない味付けだなあ。。
私はちらし寿司とチーズプラター持参。
サーモンと海老は刺身用だったのですが、醤油とみりんを少量垂らして炙りました。
椎茸と人参を甘辛く煮て、すし飯に混ぜ合わせました。
お米5合分のちらし寿司作りは初めてで、ちとすし酢の量が足りなかった気がする。。
でも皆んな美味しいと食べてくれたのでよかったです。
このグリル野菜美味しかったなあ。
カボチャはダッカをかけてグリルしたらしい。
これは野菜好きの娘たちが喜ぶなあ。
美味しくて楽しい夜でした。
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