毛髪ミネラル検査結果を見ていると、女性でも毛髪中水銀レベルが１ppm以下の人が意外にいて感心します。
日本女性で１ppm以下というのはかなり難しいので、努力をされているんだなあと思います。
お寿司食べまくりなのに、毛髪中の水銀値が1ppmの方は要注意。
必須ミネラルが低かったり、パラドックスミネラルが高かったりする場合、それは毒素を排出出来てないということになります。
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さて、水銀は脳神経に対する毒性で知られていますが、胎児にも影響があるとされるため、例えばですが妊婦さんが1週間に食べていい魚の量は、水銀含有量の多いマグロの刺身で８０ｇまでです。
80gって意外に大したことないです。
切り身一切れで80gだそうです。
お刺身だと約４貫らしいですが、マグロでもトロとか大トロは赤みよりも水銀を含んでいる可能性が高いので、2貫でも多いくらいかも？
鯖以上の大きさのお魚は水銀蓄積が見られるので、水銀の体内レベルを下げたいのなら、お魚は小さめのお魚を選ぶ事。
妊娠するまでに、もしくは妊娠の初期までには出来るだけ体内レベルを下げておきたい有害ミネラルの１つです。
厚生省の可愛いこのポスターにも載っていますね。
但しマグロの刺身を毎週80g以上食べる全ての妊婦さん/胎児に影響があるわけではなく、あくまでもそういったリスクが上がるという意味です。
胎児影響の安全基準値は毛髪中水銀レベルが２．２ｐｐｍです。
が日本人でこれを超える人は結構います。
また魚は大きければ大きい程重金属や環境ホルモンの蓄積が高くなります。
放射性物質もこれに漏れず。
生体濃縮というのが起こるためです。
例えばイルカ漁で知られる太地町の住民の毛髪中水銀量は極端に高いです。
私の考えですが、重金属に関しても放射能の体への影響と一緒で、しきい線というのがあるようでないように思います。
毛髪中水銀レベルが2.2ppmで体調に変化を感じる人もいれば、ＷＨＯが定める許容限界値の５０ppm以上でもあまり症状が出ない人もいます。
水銀の拮抗ミネラルはカルシウム、マグネシウム、亜鉛、セレンです。
人にはそれぞれSusceptability（感受性）というものがあり、それによってしきい線内でも症状が出る人もいれば、しきい線を超えても症状が出ない人がいます。
だから、しきい線というものは実はあってないようなものなのです。
放射性物質だけが注目を集めているけれども、日本には以前から重金属汚染やら環境ホルモン汚染など健康に影響を与えるのではないか、と思われる毒物の汚染が問題となっていました。
そこで環境省がエコチル調査 という大規模な疫学調査を行うことになっていたのですが、結果が分かるのが10年後とか。。
ちなみに水銀蓄積で起こりやすい症状のBest１０が以下だそうです。
1位：うつ
2位：記憶障害
3位：不安
4位：よく物を落とす
5位：頭痛
6位：気分のむら
7位：手の震え
8位：胃の不調
9位：疲労感
10位：困惑しやすい
（過去記事：水銀蓄積と症状）
基本は「入れない」ですが、今の日本の状況ですと、やはり汚染されている可能性のあるものは「できるだけ避ける」ことではないでしょうか。
但し、病的に神経質になって本当に何も食べなくなってしまったら死んでしまいます。
DNAの損傷を引き起こすのは何も放射能だけではありません。
葉酸、ビタミンB12、B6、B3、ビタミンC、ビタミンE、鉄、亜鉛のどれか一つでも欠損していると、染色体は放射線障害のように切られてしまうといいます。
さっきも言った通り、人それぞれSusceptability（感受性）というのがあり、それがまた人によって全然違ってきます。
例えばだけれども、うちの隣のばあちゃんは20歳の頃からのヘビースモーカー。でも100歳を超えるまで超元気で、死んだのは肺がんではなく老衰が原因。
だからといって、「隣のばあちゃんが20歳からヘビースモーカーで肺がんにならなかったんだから、私だって大丈夫。」とタバコをバカスカ吸っても良いというわけではないのです。
喫煙は確実に肺がん、その他もろもろの病気にかかるリスクを上げるのですから。。
できるだけ気をつけることはものすごく大事ですが、自分にとってのHappy Midiumを見つけるのも大切ではないかな、と思います。
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